当前位置：首页 > 新闻中心 > 教育新闻 >
夏季吃些安神养心的食物更舒心
来源：海峡福州厨师学校 时间：2018-05-28 17:05 作者：海峡福州蛋糕培训学校 访问量：[]次
标签：
立夏后逐渐升温，人们的心情也会莫名的浮躁起来，养心除了在平时做好自我调节外，食物也是不可忽视的一个环节，海峡福州蛋糕培训学校建议大家这时候可以吃些养心安神的食物。
1、莲藕
鲜藕含有大量的碳水化物和丰富的钙、磷、铁及淀粉，多种维生素和蛋白质。生藕消瘀凉血、清热止渴、开胃的作用。熟藕则具有通气、健脾和胃、养心安神的作用。以水煮服或稀饭煮藕吃疗效最好。
2、蜂蜜
蜂蜜营养价值高、保健效果好，具有补中益气、安五脏、调和百药、清热解毒、润燥滋阴、安神养心之功效。
3、茯苓
中医学认为茯苓味甘淡，具有益脾健胃、安神、渗湿、消肿、利尿等功效，《神农本草经》曾把它列为中草药之上品，称茯苓“久服可安魂养神，不饥延年”。
4、小麦
小麦味甘性平微寒，有清热除烦、养心安神的功效，有“五谷之贵”美称�！赌诰烦菩÷笪�“心之谷”，可补益心气，如心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。
5、小米
李时珍在《本草纲目》里说小米“煮粥食益丹田、补虚损、开肠胃”。其功用在于“健脾、和胃、安眠”。小米中色氨酸的含量在所有谷物中独占鳌头。另外，小米富含易消化的淀粉，进食后能使人产生温饱感，可促进人体胰岛素的分泌，进一步提高脑内色氨酸的数量，让人有安神之感。
6、莲子
莲子的寿命很长，历代很多本草着作都认为莲子可以延年益寿�！渡衽┍静菥妨辛游掀�，可以颐养天命。莲子有良好的养心安神、清心除烦的作用，中医认为夏季养心吃莲子最好。
7、酸枣仁
酸枣仁，性味甘，平。有养肝，宁心，安神，敛汗功效。治虚烦不眠、惊悸怔忡、烦渴、虚汗。酸枣仁具有镇静、催眠作用。经临床应用证明，生用、炒用都有催眠效果。
8、山药
山药能清心安神，补中益气，助五脏，强筋骨。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、维生素B、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量的粘液蛋白，可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀，保持血管弹性，防止动脉硬化。
9、莴苣汁
莴苣汁性味同莴苣，苦，甘，凉�！侗静菔耙拧烦破�“利五脏，通经脉，开胸膈”。据有关资料，莴苣茎、叶、皮的乳白色浆液，具有镇静、安神的功效，可助儿童、中老年睡眠。临睡前，食服效果明显。
10、百合
百合对清心安神则作用明显，适用于治疗肺热、咳嗽引起的情绪反常，如多梦、情绪烦躁、更年期综合征等症状，每次睡前用30克百合与红枣5枚煎水喝。
11、猪心
猪心的安神定惊、养心补血的功效也非常突出，对惊悸失眠有较好食疗效果。猪心的蛋白质含量是猪肉的2倍，而脂肪含量仅为猪肉的十分之一�？芍尉�、怔忡、自汗、失眠等症�？梢院臀餮蟛艘黄痨姨篮�。
12、牡蛎肉
牡蛎肉能治疗失眠烦热、心神不安�！兑搅肿胍啡衔耗凋萌�“清肺补心，滋阴养血。”崔禹锡《食经》亦载：“治夜不眠，志意不定。”故神经衰弱之人食之颇宜。
天气一热，人们食欲也有所下降。海峡福州蛋糕培训学校建议大家在膳食调养中，不能总是吃自己偏爱吃的几种食物，也不能暴饮暴食，应以低脂、低盐、多维生素、清淡为主。
