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改革风向下的厨师前景

来源：海峡福州厨师学校 时间：2017-06-05 10:43 作者：福州厨师学校 访问量：[]次

标签： 福州厨师学校 厨师 餐饮业

　 2013到2014中国餐饮业经历廉政风暴第一轮洗礼，以“土豪”消费为经营定位的企业开始大面积瘦身，中国餐饮市场回归理性。政宴将不复存在，取代的是商宴和民宴。而民宴又将占据主要市场份额，竞争力进一步加强，同时对于厨师的需求也将进一步扩大。
  
     受“反对铺张浪费、厉行勤俭节约”的政策影响，餐饮厨师的大量流失致使行业工资因此水涨船高，今年赶集网的最新数据显示湘菜厨师的工资已飙升至第四位，领跑其他职业。改革政策不会影响到厨师行业，反而加大了其走俏程度，厨师这一职业再次成为最值得考虑的职业。
 
     不管是选择厨师作为自己的职业还是自主创业来开设餐馆在餐饮市场分一杯羹，都必须要选择一个权威的，专业的培训学校来完成自我厨师技能的武装。无疑，海峡福州福州厨师学校是一个非常不错的选择。

     海峡福州厨师学校是政府直属厨师职业培训学校，每个学员均可享受政府学费补贴的优惠政策，城市户口和农村户口均可享受�？悸堑矫扛鲅г钡呐嘌的康牟煌�，要求不同，学校分设各个不同方向的专业，并分为培训和考证两个大类。培训方向分为：中菜厨师、 西
点烘焙、咖啡冷饮、日本料理、意式和法式等西餐烹饪、雕刻拼盘等。中菜涵盖中国八大菜系，日本料理包括刺身类、寿司类、煮物类、烧物类、蒸物类、面食类、炸物类、前菜类、锅烧类、饭汤类、烧物类、铁板类、咖喱类等十四大类料理烹饪制作，不再局限于其他培训学校单调的刺身寿司培训。
 
    厨师证分为中式烹调师、西式烹调师、中式面点师、西式面点师四大类。证书等级从初级到高级技师分为5个等级。学校作为考厨师证的定点考场，考核评委均为学校老师，学员参加考核占主场优势，创造首屈一指的高通过率。颁发证书为国家社会劳动保障部门核验，中英文对照版本，全球通用。无论是在世界的哪个角落，一证在手，就业不愁。
 
    海峡福州厨师学校有别于其他厨师培训学校的先进之处在于，学校采取全天实践的小班教学模式，所有技能教到学生学会为止，绝对不会出现交了学费，花时间参加了培训却又没有学到技能的情况。每个学员每天都有亲自动手操作训练及烹饪的机会，能够更为快速地掌握所传授的烹饪技巧。学校每天教授4个菜品或西点，在确保了教学质量的同时又再次体现了数量上的优势。
 
    无论是开店创业还是毕业求职，海峡毕业的学员们都能凭借真功夫顺利就业。
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