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福州面点学校给您献计：淡雅清香花茶助你缓解春困（下）

来源：海峡福州厨师学校 时间：2012-02-20 16:42 作者：福州面点学校 访问量：[]次

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★金银花茶

    冲泡方法：泡饮新鲜的金银花，要用少量温水或凉水先泡上5分钟，再倒掉水，重新加入开水，这样就不会有苦涩味和太 浓的花粉味；泡饮晒干的金银花时，可用90℃左右的开水冲泡，随即盖上杯盖，以防香气散失。

    功效：味甘，性寒；具有清热解毒、疏散风热、消肿止痛、凉血止痢、利尿养肝的功效�？苫航夂驮し来杭境＜纳虾粑栏腥�、流行性感冒、扁桃体炎、牙周炎等病症，对疖痛、肠炎也有缓解之效。

    注意：体弱、脾胃虚寒之人不宜多喝。

★槐花茶

    冲泡方法：一茶匙干燥的花茶，用滚烫的开水冲泡，焖约10分钟即可；也可酌加冰糖或蜂蜜（糖尿病人可添加代糖）饮用，或搭配3-5克的黄芩一起泡。

    功效：味苦，性微寒；具有清热、凉血、清肝泻火的功效，能消炎、镇痛，缓解肠风、便血和痔血，预防中风。由于槐花含有芦丁和槲皮素，能软化血管，对动脉粥样硬化有一定辅助治疗作用。

    注意：脾胃虚寒者慎服。

信息来源：海峡福州厨师学校   http://www.gopletal.com/

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